Rezeptideen?
Mein Holder feiert bald seinen Ehrentag. Und ich werde, wie eigentlich fast jedes Jahr, einen Überraschungskuchen backen. Dazu ist zu sagen, dass ich eigentlich gerne koche und backe, aber leider nicht besonders geduldig bin und mir noch einiges an Küchenerfahrung fehlt. (Was nicht ist, kann ja noch werden).
Nun meine Frage an Euch. Kennt Ihr irgendein genial leckeres aber nicht allzu kompliziertes Kuchenrezept, dass Ihr gerne weitergeben möchtet?
Bin für jeden Tipp dankbar.
Nun meine Frage an Euch. Kennt Ihr irgendein genial leckeres aber nicht allzu kompliziertes Kuchenrezept, dass Ihr gerne weitergeben möchtet?
Bin für jeden Tipp dankbar.
LeilaCouleur - 12. Okt, 09:15
momoseven - 12. Okt, 13:33
Ich kann leider überhaupt nicht backen. Mein Erster und Einziger Backversuch liegt ca. 30 Jahre zurück, und mit dem zusammengepappten Ergebniss hätte man Mauern bauen können, oder Trolle erschlagen.... ;-)
FrauHausH - 12. Okt, 23:06
Schokokuchen. Italienisch.
Frau nehme:
300 Gramm Schokolade
und schmelze sie im Wasserbad sanft mit 150 Gramm Butter.
Gleichzeitig schlage sie
5 Eigelb mit 100 Gramm (oder auch etwas weniger, je nach Süßgeschmack) Zucker schaumig
und die getrennten 5 Eiweisse steif.
Mische dann 2 Esslöffel Mehl unter die Ei-Zuckermasse und gebe die geschmolzene Schoki-Butter nach und nach hinzu.. (nicht zu heiß).
Dann hebe sie das geschlagene Eiweiss sanft unter.
Und backe das Ganze in einer gebuttert und gemehlten Springform bei vorgeheizten 180 Grad ca. 30-40 Minuten (wenn's oben knuschprig wird, ist's fertig! Drinne darfs gerne etwas "saftig" bleiben!!). Et voila! Ruft in der Regel orgastische Begeisterung hervor ;)
Feinen!
300 Gramm Schokolade
und schmelze sie im Wasserbad sanft mit 150 Gramm Butter.
Gleichzeitig schlage sie
5 Eigelb mit 100 Gramm (oder auch etwas weniger, je nach Süßgeschmack) Zucker schaumig
und die getrennten 5 Eiweisse steif.
Mische dann 2 Esslöffel Mehl unter die Ei-Zuckermasse und gebe die geschmolzene Schoki-Butter nach und nach hinzu.. (nicht zu heiß).
Dann hebe sie das geschlagene Eiweiss sanft unter.
Und backe das Ganze in einer gebuttert und gemehlten Springform bei vorgeheizten 180 Grad ca. 30-40 Minuten (wenn's oben knuschprig wird, ist's fertig! Drinne darfs gerne etwas "saftig" bleiben!!). Et voila! Ruft in der Regel orgastische Begeisterung hervor ;)
Feinen!
LeilaCouleur - 13. Okt, 11:16
Das klingt fein!
Und für meinen Mann, der Schokolade liebt, dürfte das genau das Richtige sein...
Danke für den Tipp! :-)
Und für meinen Mann, der Schokolade liebt, dürfte das genau das Richtige sein...
Danke für den Tipp! :-)
